Описание
Рассольная смесь
| Пищевая ценность | ||
| Размер порции: 1/4 чайной ложки (1,2 г) | ||
| Порций в упаковке: Прибл. 71 | ||
| Количество в 1 порции | % от суточной нормы | |
| Калории | 0 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Натрий | 270 мг | 12% |
| Всего углеводов | 0 г | 0% |
| Белки | 0 г | 0% |
| Не является существенным источником насыщенных жиров, трансжиров, холестерина, пищевой клетчатки, общего сахара, добавленного сахара, витамина D, калия, железа и кальция. | ||
| Сладкий и копченый свиной | ||
| Пищевая ценность | ||
| Размер порции: прибл. 18 | ||
| Порций в упаковке: 1/4 ч. л. (0,8 г) | ||
| Количество в 1 порции | % от суточной нормы | |
| Калории | 0 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Натрий | 60 мг | 3% |
| Всего углеводов | 0 г | 0% |
| Белки | 0 г | 0% |
| Не является существенным источником насыщенных жиров, трансжиров, холестерина, пищевой клетчатки, общего сахара, добавленного сахара, витамина D, калия, железа и кальция. | ||
| Соус барбекю | ||
| Пищевая ценность | ||
| Размер порции: 2 ст. л. (30 мл) | ||
| Порций в упаковке: Прибл. 3,5 | ||
| Количество в 1 порции | % от суточной нормы | |
| Калории | 50 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Натрий | 310 мг | 13% |
| Всего углеводов | 13 г | 5% |
| Пищевая клетчатка | 0 г | 0% |
| Всего сахара | 11 г | |
| Содержит 8 г добавленного сахара | 16% | |
| Белки | 0 г | 0% |
| Кальций | 30 мг | 2% |
| Железо | 0,5 мг | 2% |
| Калий | 80 мг | 2% |
| Не является существенным источником насыщенных жиров, трансжиров, холестерина и витамина D. | ||
Описание
- Производится небольшими партиями
- Идеальное барбекю на заднем дворе
- Набор для рассола, растирания и соуса
В ваш набор входит:
- Прочный, биоразлагаемый пакет для рассола без бисфенола А (вмещает до 8 фунтов свинины)
- Смесь специй для маринования
- Сладкий и копченый свиной
- Классический соус для барбекю
Свинина на гриле
Зажигайте гриль и сходите с ума! Этот набор, включающий нашу бестселлерную смесь рассола, пакетик для рассола со складками, коричневый сахар и классический соус для барбекю, является ключом к созданию невероятно сочной свинины со сладким дымным вкусом.
Рекомендации по применению
Наш метод с голубой лентой
Рассол: В кастрюле среднего размера смешайте рассол * с 2 стаканами воды и доведите до кипения в течение 5 минут. Снимите с огня, добавьте 1/2 галлона холодной воды и поставьте в холодильник, пока не остынет.
Вес до 8 фунтов. свинины в пакет с рассолом ** и поставьте на сковороду для поддержки. Залейте свинину остывшей рассольной смесью. При необходимости добавьте холодную воду до полного погружения и плотно закройте пакет. Поставьте в холодильник на 2–4 часа.
* Для мяса весом менее 4 фунтов используйте половину рассола и половину указанного количества воды.
** Не используйте пакет с рассолом для приготовления пищи на гриле!
Сезон: Достаньте свинину из пакета. Тщательно смойте средство и промокните кожу досуха. Сбрызните маслом и равномерно распределите пасту Sweet & Smoky Pork.
Гриль: Жарьте свинину на среднем огне, пока внутренняя температура не достигнет 145 ºF. Переверните и поверните, чтобы избежать сильного обугливания. Смажьте соусом барбекю в течение последних 2–3 минут приготовления на гриле. Снимите свинину с гриля и дайте постоять 10 минут. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь.
Советы и хитрости Pitmaster
- Заранее приготовьте рассол и поставьте в холодильник на срок до недели.
- Крупные куски обрабатывайте в течение 4 часов, а мелкие - всего 1–2 часа, чтобы обеспечить оптимальный вкус.
- Для приготовления липкого мяса в глазури подождите, пока он не смочит соус, до последних нескольких минут приготовления на гриле. часто переворачивайте, чтобы соус карамелизировался, не пригорая.
- После приготовления на гриле дайте свинине постоять, чтобы соки полностью пропитали мясо.
Ингредиенты
Смесь рассола: Морская соль, сахар, специи (белый перец горошком, черный перец горошком, зеленый перец горошком, розовый перец горошком, шалфей, розмарин, чабрец, лавровый лист), апельсиновая цедра.
Sweet Копченая свинина Тростниковый сахар, соль, коричневый сахар, специи, включая горчицу, копченая паприка натуральные ароматизаторы, включая дым, луковый порошок, экстракт дрожжей, лимонная кислота, и менее 2% соевого масла, диоксид кремния и трикальций фосфат добавлен для предотвращения слеживания.
Соус барбекю: Вода, сахар, томатная паста, патока, белый дистиллированный уксус, соль, модифицированный кукурузный крахмал, специи, лимонная кислота, горчичный порошок.
Отказ от ответственности
Компания iHerb всегда стремится придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о своей продукции. Однако некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того момента, как они будут опубликованы на сайте. Имейте в виду, что даже несмотря на то, что иногда упаковка товаров может изменяться, это никак не влияет на качество и свежесть продуктов. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением и не полагаться исключительно на информацию, представленную на сайте iHerb. Обратите внимание, что некоторые из описаний продуктов на нашем сайте выполнены с использованием машинного перевода. Это сделано исключительно для вашего удобства. iHerb не гарантирует, что переводы являются полными и безошибочными, и не несет ответственности за ошибки или неточности при переводе.
