Описание
Зеленые листья чая, цветки лотоса.
Описание
- Вьетнамский Che Sen
- Чистые листовые чаи
- 50 чашек
Происхождение
Северный Вьетнам. Чай Лотос, выращенный в северной провинции Тай Нгуен (в 40 милях от Ханоя) во Вьетнаме, представляет собой прекрасный зеленый чай с ароматом цветков лотоса. Тай Нгьюен - один из основных регионов Вьетнама, где выращивают чай. Он известен производством чая с неповторимым вкусом. Другие известные чайные провинции - Туйенкуанг, Хазанг, Йен Бай, Лаокай и Бао Лок.
История чая лотоса
Король Ту Дык из династии Нгуен был известен тем, что пил чай с ароматом лотоса. Днем он заставлял своих помощников грести к озеру, где растут лотосы, в королевском саду и наливал небольшую горсть чая в каждый цветок лотоса. Они помещали чайные листья в центр цветка, а затем перевязывали лепестки. Чай будет сохнуть за ночь, впитывая аромат лепестков. На следующее утро чай собирали из лотосного озера и предлагали царю в качестве утреннего освежения. Старые методы ароматизации сейчас редки, и чаи из лотоса обычно настаиваются при нагревании.
Описание вкуса
Освежающий аромат, похожий на анис, с легким острым, но приятным послевкусием.
Дао чая
Как и Дао, чайное искусство универсально. Свою деятельность мы начали в 1997 году, объединив чайную культуру. Мы — группа любителей чая, принадлежащих к разным культурам, практикуем это искусство ежедневно в наших чайных в Портленде, штат Орегон. Мы путешествуем, учимся, радуемся и стремимся предлагать чистые листовые чаи с великолепным вкусом, артистизмом и душой.
Рекомендации по применению
Рекомендации по пивоварению
Заварите одну чайную ложку листьев в восьми унциях чистой родниковой или фильтрованной воды при температуре 185 ºF в течение четырех минут.
Ингредиенты
Листья зеленого чая, цветет цветок лотоса.
